Para Cocinar Carne - Tips y trucos
- Para cocinar porciones grandes de carne, es mejor utilizar el método de las dos temperaturas. Empiece cocinando a la carne a una temperatura muy alta. Esto ayuda a sellar la parte exterior de la carne y mantener atrapados a los jugos. Reduzca a una temperatura mediana y cocine la carne lentamente hasta llegar a la temperatura deseada.
